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本文目录
原料
大米200克 ，大米100克，常粥菜绿豆，大全葡萄干各适量 ，家常花生米30粒 ，粥做做法红枣10枚 ，常粥菜核桃仁2个 。大全
调料
红糖少许 。家常
做法
1 、粥做做法将大米 ，常粥菜小米 ，大全绿豆 ，花生米 ，红枣 ，核桃仁 ，葡萄干去除杂质，放入清水中淘洗干净 ，捞出沥干备用 。
2 、坐锅点火 ，加入适量清水 ，先放入绿豆煮至七分熟 ，再下入大米 ，小米 ，花生米 ，红枣，核桃仁 ，葡萄干 ，旺火煮沸后转小火煮至粥将成 ，然后撒入红糖搅拌均匀 ，即可出锅装碗 。
一 、蔬菜牛肉粥
原料 ：牛肉40克，米饭1/4碗 ，菠菜1棵，肉汤1/2杯 ，土豆 、胡萝卜、洋葱1/5个 ，盐若干 。
做法 ：
（1）准备牛肉精肉并磨碎 。
2）将菠菜 、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎 。
（3）将米饭 、蔬菜和肉末放入锅中煮 ，并用盐调味 。
二 、鸡肉粥
原料：鸡胸脯肉10克 ，米饭1/4碗 ，海带清汤1/2杯，菠菜10克 ，酱油、白糖若干
做法 ：
（1）将鸡胸脯肉去筋，切成小块 ，用酱油和白糖腌一下。
（2）将菠菜炖熟并切碎 。
（3）米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮 。
1/淘净的大米备用 ，皮蛋去皮洗净 。
2/将皮蛋切片 ，顺刀切成小丁 。
3/将瘦肉切片 ，切成丝 ，顺刀切成丁。
4/香葱、姜、大葱切沫 。
5/锅中加水，大火烧开 。
6/放入淘净的大米 、大葱沫 、姜，改中火炖 。
7/将肉丝焯水，撇去浮沫 ，捞出 ，控干水分 ，倒入到米饭锅中 。
8/中火熬制10分钟后 ，加入皮蛋 、盐 、胡椒粉 。
9/继续熬制5分钟，淋香油出锅 。
10/撒上香葱 ，即可 。
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